电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全的支付方式：网站通常会采用加密技术保护用户的支付信息，确保资金转账过程安全可靠。
2. 定期进行资金审计：网站会定期对资金流水进行审计，确保资金管理合规，避免出现资金挪用等问题。
3. 使用随机数生成器：为确保游戏公平性，网站通常会使用随机数生成器来产生游戏结果，避免干预或作弊行为发生。
4. 合作权威机构：一些网站会与权威机构合作，进行游戏和资金安全的认证，以增加用户信任度。
5. 提供投诉渠道：网站通常会提供投诉渠道，让用户可以投诉不公正的游戏行为或资金问题，保障用户权益。
以上就是一些常见的保障资金安全和游戏公平的方法，希望可以帮助到您。如果您需要进一步了解，可以继续提问。感谢您的关注。
