电竞投注网站保障资金安全主要通过以下几种方式：

1. 使用安全的支付系统：网站会使用加密技术保障用户的支付信息不被窃取，同时与可靠的第三方支付机构合作，确保用户资金安全。

2. 设立资金安全保障机制：网站会设立专门的资金账户，用于存放用户的投注资金，确保用户资金与网站运营资金相互独立，防止资金被挪用。

3. 定期审计和监控：网站会定期接受独立的第三方机构进行审计，确保网站的资金操作符合相关法规，同时也会对用户账户资金进行监控，及时发现异常情况并采取相应措施。

至于保障游戏公平，电竞投注网站会采取以下措施：

1. 使用合法合规的游戏软件：网站会选择经过认证的游戏软件提供商，确保游戏结果完全随机且公平。

2. 进行实时监控和审核：网站会采用技术手段对游戏过程进行实时监控，及时发现作弊行为，并对作弊行为进行处理。

3. 公开透明的游戏规则：网站会向用户公开游戏规则和奖金发放方式，确保游戏过程透明公正，用户能够清晰了解游戏机制。

希望这些信息对您有帮助，如果需要进一步了解，请随时联系我们。