电竞投注网站保障资金安全的方式主要包括以下几点：

1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术，确保用户的个人信息和交易数据在传输过程中不被窃取或篡改。

2. 支付系统安全：网站采用安全的支付系统，保障用户的存款和提款过程安全可靠，防止被黑客攻击和盗窃。

3. 资金隔离：网站将用户的存款资金与运营资金分开存放，确保用户的资金安全不受网站经营风险影响。

4. 合法合规：网站遵守相关法律法规，持有合法的经营许可证，保障用户权益。

为了保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用正规的游戏平台：网站选择合作的游戏平台通常会经过严格审核，确保游戏结果的公平性和随机性。

2. 技术监管：网站采用技术监管手段，例如随机数生成器等，确保游戏结果的公平性。

3. 审计机构检测：网站会定期邀请第三方独立的审计机构对游戏进行检测，确保游戏的公平性和透明度。

综上所述，电竞投注网站通过采取严格的资金安全措施和游戏公平保障措施，确保用户在网站上投注游戏时能够享受安全可靠的服务。