电竞投注网站保障资金安全的方式主要有以下几点：

1. 使用安全的支付系统：网站采用加密技术和安全的支付系统，确保用户的资金交易安全。

2. 完善的资金管理制度：网站建立完善的资金管理制度，保障用户的资金安全，包括账户资金隔离、资金监管和风险控制等措施。

3. 合法合规运营：网站严格遵守法律法规，取得相关执照和证书，确保运营合法合规，保障用户权益。

至于保障游戏公平，电竞投注网站通常采取以下措施：

1. 公平的游戏规则：网站制定公平的游戏规则，确保所有玩家在游戏中享有平等的机会。

2. 防作弊技术：网站采用先进的防作弊技术，保障游戏的公平性，防止作弊行为的发生。

3. 监控系统：网站建立监控系统，实时监测游戏过程，及时发现异常情况并采取相应措施。

希望以上信息能够对您有帮助。如果您有其他问题，欢迎继续咨询。谢谢！